Houmous à la betterave

Ce houmous à la betterave n’a pas uniquement une couleur intense mais il a également un goût auquel on ne résiste pas! Parfait pour l'apéritif, dans des sandwichs ou des wraps.

Vegan - Sans gluten

INGRÉDIENTS pour un bol

• 240-250 g de pois chiches cuits (en conserve ou que tu as cuit)

• 90-100 g de betterave cuite

• 1 c. à. s. de tahini

• 1 gousse d'ail ou 1 c. à c. d'ail en poudre

• jus de 1/2 citron jaune

• sel non raffiné

PRÉPARATION

1. Mixe tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse. N'hésite pas à ajouter de l'eau de pois chiches si le houmous te semble trop épais.

2. Réserve au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.